Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Для своих. Тревожный чемоданчик или походный рюкзачок)

Оригинал взят у eastblackangel в Для своих. Тревожный чемоданчик или походный рюкзачок)
Просто повторяю свой пост от 10 мая.. Может кому надо и пригодится..)

Праздники закончились все друг друга отпоздравляли и начались суровые трудовые будни. Сегодня мне бы хотелось составить примерный список так называемых "выживальщиков". Сразу оговорюсь для тех , кто начнет пищать,что я навожу панику. Ничего подобного. Те кто знают, что происходит , давно потихоньку готовятся и помогают таким же. Инстинкт самосохранения и сохранения свих же детей - очень сильный и правильный .Ничего нельзя отвергать. Для тех - кому не нравятся мои формулировки -- считайте это полезный список для путешествий , турпоездок и выживания при стихийных природных катаклизмах, военных конфликтах.Сценарии могут быть абсолютно разные. Жизнь все нам покажет)

Итак поехали по порядку. Предупреждаю- букв и картинок много.

Самое простое , что вы можете приобрести в очень хорошей комплектации это вот! Или же по этому списку формировать свой рюкзачок



По ссылкам в названиях предметов все картинки и подробности можно разлядеть.

Комплектация:


Collapse )
Есть другой несколько список . Можете варьировать по себе и своим потребностям.
СНАРЯЖЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОЕ (минимальный комплект):



Collapse )
Много одежды брать не стоит, т.к. основная одежда уже на вас (брюки, толстовка какая-нибудь). На холодное время в рюкзаке есть что пододеть (термобелье или проще трико + водолазка, теплые носки). Остается взять куртку, шапку - это не много. А для этого рюкзак надо подбирать с дополнительными ремнями, чтобы прицепить эту самую куртку "скаткой" поверх (сбоку) рюкзака. Куртку рекомендую брать средней утепленности (не пуховик и не дубленку), т.к. двигаться придется много - не замерзнете, а если будет пуховик - вспотеете и как результат - простуда или воспаление легких (а это в полевых условиях п...ц). Отдельный вопрос обувь, если армейские берцы будут уже на вас, то их не придется тащить, т.к. обувь всесезонная (и кстати очень крепкая). Называется "снаряжение индивидуальное", т.е. каждый несет свой комплект, понятное дело, что основную часть комплекта ребенка придется распределить между родителями, да и состав его комплекта в таком случае уже другой...
А по времени сборов... - не знаю что тут такого нереального, чтобы долго собирать. Неспеша за неделю скомплектовать можно... и положить в шкаф.
По поводу провианта. Не старайтесь затариваться консервами, они тяжелые и их хватит ненадолго (2-3 дня), а ящик вы не утащите. Рекомендую что по-легче: полуфабрикаты - бульонные кубики, сухие супы (типа "горячей кружки", а не "доширакусы"), галеты, можно взять орехов, немного перловой крупы (и самим поесть (заварив с кубиком) и порыбачить в отсутствие червей), соль (обязательно), можно специи (они помогут съесть несъедобное - образно говоря).
Что касается еды, то вот здесь -- есть очень много хороших наборов-http://army.armor.kiev.ua/hist/suhoi-paek-2008.shtml, которые можно заказать и купить . Но помните , это на время. Основные запасы - это крупы и семенной материал.Все остальное можно добыть и заготовить. Ранее я писала сколько необходимо примерно заготовить на семью запасов , чтоб например выжить зимой автономно.
На несколько дней можно купить и это.
Например вот -


Collapse )
Там есть и летние и зимние наборы и на несколько человек. Очень удобно. Если комплектуете сами - то этими примерными списками тоже можно пользоваться.. Все отзывы тут-http://planeta.moy.su/forum/60-758-1

Например-

Collapse )

Теперь хотелось бы сказать о нормах потребления воды , чтоб вы могли ориентироваться.. при засухе и наводнении солеными водами -- это очень важно.
Нормы потребления воды одним человеком в сутки


Collapse )
Очень важно в таких ситуациях иметь походный дистиллятор , обеззараживатели воды и фильтры , о которых я уже писала в своих постах ранее.
Не забудьте так же взять для женщин средства гигиены и салфетки. А также презервативы . Они могут пригодиться в таких случаях, а места занимают мало:

Collapse )
Конечно надо заранее покупать самозарядные фонари , аптечку "Спасатель" и потом ее еще доукомплектовывать побольше антибиотиками и обезболивающими и индивидуальными лекарственными средствами под ваши заболевания. Но еще очень важно иметь при себе оружие. Начиная от разнообразных ножей(складных , мультиножей и т. д. ) , но и мачете . Очень удобная вещь в лесу.Помимо топора и складной лопаты. Например такой -


Вот на него ссыла-http://bready.ru/index.php?route=product/product&path=56_143&product_id=1131
Вообще инструменты в походе имеют очень важную роль для выживания. Набор иструментов , веревки , и рыболовные снасти портативные - помогут вам выжить в экстремальных условиях.
Про рыболовные снасти - тут мне наверно друзья подскажут хорошие ссылки. Но можно и самим походить и поискать по магазинам..
 Не забудьте спасательные покрывала и автономные источники тепла (они очень мало занимают места и легкие и недорогие), такие как-



и

Палатки , рюкзаки , спальники выбирайте по количеству человек и по своим физическим и траспортным возожностям здесь-http://bready.ru/index.php?route=product/category&path=52_15
Некоторые заранее делают схроны и перевозят туда посуду , запас спичек , соли, специй, масла , и многое другое. Главное потом добраться до этого места.
. А вот рации , бинокль , биодозиметр и компас лучше иметь с собой.
И не забудьте про осветительные приборы. Они помогут вам предупредить и выявить опасности от зверей и нежелательных личностей заранее.


и

О том, как же выживать и где, это  будет отдельными постами. Как добывать пищу , какие растения можно употреблять в пищу и как организовать быт в чужой для вас местности . Это все потом. Если , друзья , вы меня дополните или что-то подскажете - буду очень рада!! Еще раз отнеситесь к списку философски и самое главное верьте в себя. Помогайте друг другу и берегите своих близких.
 источники-http://planeta.moy.su/
http://bready.ru/index.php?route=common/home
http://spec-pit.ru/ и другие..
promo eastblackangel april 5, 2016 18:40 9
Buy for 300 tokens
Наверное я все же авантюристка ,раз решилась на столь дальнюю поездку в Красный Чикой и в деревню Захарово к друзьям, зная дикую метеосводку на выходные). 1200 км в два конца. Выехали 1 апреля в 9 утра и за 13 часов пересекли 5 административных районов Забайкалья-…

Почему русских не любят? Потому что их боятся!

Почему русских не любят? Нас не любят, потому что боятся. Боятся, как что-то необъяснимое и непредсказуемое стихийное бедствие.
Франция. Маленький городок (например, Авиньон). В местный магазин рано утром завозят свежие булки (багеты). Тёплые, вкусные, ароматные. Люди (французы) занимают очередь в ожидании привоза у кассы.
Ждут минут 10 – 15. Очередь большая, но цивилизованная, не шумная. Только что испечённые и привезённые багеты стоят в трёх корзинах, как карандаши в стакане. На всех может и не хватить.
И вот появляется «Зло»: в магазин входят пятеро шумных бородатых арабов. Они берут в руки багеты из корзин. Каждый столько, сколько помещается в руках. Корзины пустеют.
Громкие арабы идут в конец очереди (расплатиться). Очередь медленно провожает их глазами. Повисает тягостное молчание. Французы понимают, что стоят в очереди бесполезно: хлеб кончился благодаря арабам кончился. Но они толерантно молчат. Атмосфера наэлектризована..

Collapse )


«Русские силой могут не только забрать хлеб, но и заставить его съесть?!»(с)

Октябрьские выходные в Забайкалье.

Середина октября в Забайкалье.Чудесный выходной.
Последняя голубичка висит на веточках, а рядом уже новые побеги готовятся выстрелить весной.... Забереги ледяные ручья и пушистый мох дает невыразимое очарование...В каждом периоде сезона есть своя прелесть...
Пока жарятся шашлыки-копченое сало на вишневых веточках с Украины и черный хлеб с горлодером - самая зачетная закуска в лесу...
https://scontent.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t1.0-9/12074550_1664647253752401_6690249752836644382_n.jpg?oh=791a5b4e42e5a2b2d0f8f4568a0f0957&oe=56CCCAEA


Collapse )

ФОТОЧКИ С ТАЙГИ...

Все дары тайги оприходованы и устроены на зиму... Без сахара.. Как издревле.Спасибо Богу- этот год более милостив. Дальше посмотрим.....Грибы- более 5 ведер- засушены. засолены ,замаринованы , заморожены...ягода перебрана и заморожена- пока без сахара....если надо будет сладкое, потом разморожу и перетру с сахаром- все витамины целые....





Collapse )

;-)

К одному мужику приезжает иностранная делегация с представителями
телевидения. Заходят во двор:
- У вас есть огород... Что, мини-трактором обрабатываете?
- Да нет, жена...
- У вас такие ухоженные дети. Наверное,есть нянечка?
- Да нет, жена...
- У вас очень чисто в доме. Наверное, есть домработница?
- Да нет, жена...
- Вы знаете, у вас очень вкусная выпечка. У вас, наверное, прекрасная повариха.
- Да нет, жена...
- Вы знаете, вы прекрасно выглядите. У вас, наверное, изумительная любовница?
- Да нет, что вы! Это моя жена!

Collapse )

Варенье из сосновых шишек. Очень полезная штука для здоровья!!

Оригинал взят у eaquilla в Варенье из сосновых шишек
Оригинал взят у cho_oyu_cho в Варенье из сосновых шишек


https://vk.com/woman.forum
Варенье из грецких орехов ела, но чтобы вот так...
Collapse )

Для своих. Съедобные и лекарственные растения. Продолжение о выживании в БП.Просто запишите....

Оригинал взят у eastblackangel в Для своих. Съедобные и лекарственные растения. Продолжение о выживании в БП.Просто запишите....
Оригинал взят у eastblackangel в Для своих. Съедобные и лекарственные растения. Продолжение о выживании в БП.
Съедобные сорняки, лесные травы и дикорастущие лекарственные травы для пищи
Да и просто полезная инфа.Я сама весной очень люблю салаты из диких трав.Очень полезно и вкусно . А щи из крапивы так просто за уши не оттащишь.


Лесные травы спасали от болезней и кормили людей всегда, так как многие из них являются лекарственными и съедобными растениями. В народе полезные дикорастущие травы, которые можно употреблять в пищу, называют - съедобные сорняки.
Во время Великой Отечественной Войны и послевоенные голодные годы в деревнях, многие семьи питались одной травой. Старики вспоминают, что хлеба не было, делали лепешки из клевера и картошки. Клевер (цветки сушенные) измельчался в порошок. Если была картошка или репа, то выжить было проще. Сложнее было в тех семьях, где кроме травы ничего не было. Смертность была большая. Репа или брюква, семена маленькие, корнеплоды можно вырастить довольно больших размеров. Один недостаток плохо хранятся, поэтому урожай снимали, только с угрозой серьезных заморозков. Репу парили в русской печи. В жарко вытопленую печь закладывались корнеплоды, заслонка поверх обмазывалась глиной, что бы холодный воздух не поступал. Дня через два открывали, и доставали репу. Пареную таким образом репу хранили в бочках зимой и по мере надобности доставали.
Теперь о десерте из репы. Кусочки пареной репы и мелкой пареной моркови сушили в русской печи, получались вяленные кусочки которые с удовольствием поедала детвора за место конфет.
Звучит не благозвучно, но не в "имени" дело, а в сути. Буквально на каждом шагу мы встречаемся с дикорастущими, но вкусными, съедобными, лекарственными травами (растениями) . На полянах и опушках, берегах лесных речушек и сенокосных угодьях вы можете собрать травы для пищи и здоровья.
Важное условие сбора дикорастущих, съедобных и лекарственных трав:
надо, чтобы трава в пищу и приготовления травяных настоев для здоровья росла вдалеке от города и дорог.
Травы "оживают" с началом весны, расправляются, начинают набирать силу; достигая наибольшего развития в разгаре лета – пышно цветут и завязывают семена. Осенью происходит плодоношение, травы грубеют, постепенно отмирают - «впадают в покой».
Для всех живых организмов роль трав бесценна: они «консервируют» энергию солнца, превращая её в готовые продукты для животных, которые затем поставляют человеку необходимую белковую пищу.
Лесные травы, дикорастущие, лекарственные травы – это сокровищница технического и лекарственного сырья. На их основе готовятся многочисленные лекарственные препараты. И всё же, главная роль трав в их влиянии на жизнь биосферы. Все земные растения насыщают воздух кислородом, который необходим для естественных биологических процессов. Дикорастущие, лекарственные травы (растения)  богаты фитонцидами, которые сдерживают рост вредных организмов.
Травы служат кормом для разнообразнейшего мира насекомых, самого многочисленного из всех живых существ, населяющих планету. Мир растений многообразен, и доля лесных трав в этом мире занимает одно из главных мест. Даже обладая глубокими познаниями в области биологии, человеку нелегко разобраться в них.
О целебных свойствах трав известно многое. Но мало кто знает о питательной ценности растений, которые принято считать сорняками. Съедобные сорняки и съедобные лесные травы - вкусная, полезная и кстати деликатесная еда во многих странах.

Трава сныть

Сныть была любимой травой Серафима Саровского. Да и сама трава сныть имеет особую отметку – если посмотреть на молодое растение, то это всегда три веточки и на каждой по три листочка. Для начинающих это отличительный знак при сборе, есть похожие травы, но ни одна не имеет двойной троицы.

Сушеные листья сныти прекрасное мягкое слабительное средство. В народной медицине настой травы сныть пьют при Двойная троицаразличных поражениях суставов, желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся расстройством деятельности пищеварительного тракта, болезнях почек и мочевого пузыря (3 чайные ложки травы заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 часа и принимают по полстакана 4 раза в день до еды).

Особое место у меня сныть занимает в слабительном сборе для детей. Сейчас часто встречаются запоры, даже у самых маленьких, после применения антибиотиков. Вместе с цветом терна и ревенем трава сныть прекрасно справляется с этим недугом.

Сныть в питании

Сныть трава очень полезная, собирать и использовать которую могут все, кто интересуется целебными травами. Сведения о этом растении встречаются в самых старых справочниках и записях монастырей.. Молодые листья и стебли приятного вкуса, хороши в супах, щах и салатах. Листья заквашивают впрок как капусту.

Сныть

В старину, в голодные годы, когда к весне во многих домах подъедали почти все съестные припасы, трава сныть имела большое значение для сельского населения как серьезный пищевой продукт. Бывало даже выражение “Дожить бы до сныти”. Салат из сныти: молодые листья промыть, ошпарить кипятком, измельчить, добавить тертый хрен, соль и сметану по вкусу. Хрен можно заменить чесноком, а сметану майонезом.

Заготовка травы сныть

Во многих справочниках пишут: листья заготавливаются во время цветения. На мой взгляд гораздо полезнее собирать молодые растения, еще не имеющие цветов. Сныть можно отнести к ранневесенним растениям, даже несмотря на то, что цветет она летом, ведь ее проростки Сныть цвететпоявляются уже в апреле. И даже в июле, когда на полянках и опушках сныть превращается в двухметровые растения с белыми корзинками цвета, стоит углубиться в лес метров на 50 и вы найдете прекрасные молодые растения. Растущая в лесу трава сныть никогда не зацветает.

Ранней весной я использую траву сныть для салатов и приготовления зеленого борща (вместе с крапивой и ревенем).

Трава сныть входит в мою десятку самых лучших, вместе с такими травами как зверобой и хвощ полевой.

кислица, лесная траваКислица.
Появляется эта травка с первых дней мая.
Кислица - низенькое растение со светло-зелёными тройчатыми листьями и цветками белого цвета растёт повсеместно.
Кислица - первая помощница была у народа при цинге и полезная, долгожданная пища для восстановления витаминов. Эта маленькая  и нежная, лекарственная трава леса содержит много витамина С и калия щавелевого.
Свежая кислица напоминает вкус лимона.
Напитки настоянные на кислице очень хорошо освежают и бодрят.
Листья кислицы добавляют в овощной салат, щи, можно есть и в свежем виде, добавляют её и в чай.

Хвощ полевой.

Collapse )

Есть книга Свиридонова "Лесной огород" о съедобных растениях леса (несколько сот растений) и "600 съедобных растений Сибири"(кажется так).- там сверхценная информация.

А вот здесь--http://www.trava-myrava.ru/dikorastyshie/pishevietravi.html   не только описываются растения, но и подробно рассказываются рецепты вкусных и полезных блюд , которые вы можете легко приготовить для себя и родных.
Поехали дальше))


В пост не уместилось , но по этой ссылке вы прочитаете массу полезных сведений про растения которые растут иногда у вас под носом , а вы и не знаете , насколько они могут бытьполезны))--http://vyzhivanie.ucoz.ru/publ/ehnciklopedija_rastenij/ehnciklopedija_rastenij/sedobnye_travy/33-1-0-391

Надеюсь найдете для себя много интересного и полезного для жизни и здоровья). Удачи всем и здоровья . И берегите себя и близких.

Пощу только из-за тыквы и хеллоуина))

Оригинал взят у eastblackangel в Привет мои хорошие!)) Вот я и вернулась с Украины в Читу!)) Как вы тут ??))

Фраза , услышанная от мадам лет 50 в адрес ее мужа :
- Сеня, не БЕЖИ так шустро, а то , не дай Бог , догонишь  свой инфаркт
.

После 6 лет отсутствия, наконец навестила родительский дом и обняла маму после смерти отца.  Годы пролетели как один миг. Государства , семьи, и детей и родителей разъединила история, тысячи километров расстояния и 2 суток пути, сначала на самолете 6 часов лету , а потом 18 часов на поезде. За эти же деньги я могла бы с сыном недели три балдеть на Желтом море или в Тае. Вот такая калькуляция...)))

И что же меня ждало?)


Collapse )